هشدار جدی به علاقمندان ته‌دیگ سیب زمینی!
کدام یک از ته دیگ ها می تواند مضر باشد؟

هشدار جدی به علاقمندان ته‌دیگ سیب زمینی!

منبع : ایسنا

دکتر«بهادر حاجی‌محمدی» با اشاره به این‌که در کشور ما سه نوع ته دیگ لذیذ و پرطرفدار وجود دارد، اظهار کرد: این سه نوع شامل ته‌دیگ برنج، ته‌دیگ نان و ته‌دیگ سیب زمینی است.

وی با بیان این‌که ته دیگ سیب زمینی در صورت طبخ نامناسب می‌تواند سرطان‌زا باشد، گفت: هنگامی که اغذیه غنی از کربوهیدارات طی زمان مدیدی در معرض دماهای بالای 120 درجه سانتی گراد قرار می‌گیرند، سم سرطان‌زای آکریلامید در آن‌ها تولید می‌شود.

رییس مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذای دانشگاه علوم پزشکی یزد، با اشاره به این‌که سم آکریلامید یکی از عوامل ابتلا به ناباروری و سرطان است، افزود: به طور کلی خطر سرطان‌زایی در اثر حرارت بیش از حد همه انواع ته دیگ‌ها وجود دارد.

 

وی در ادامه با بیان این‌که هدف از اعلام این خبر منع مصرف سیب زمینی نیست، گفت: استفاده از حرارت ملایم در حین طبخ یکی از ضرورت های اجرایی در پخت و پز است و ته‌دیگی مناسب است که قهوه‌ای رنگ باشد.

برچسب ها
ته دیگ
سیب زمینی
نظرات کاربران
کد امنیتی
SHAHRAM-BAZLI
SHAHRAM-BAZLI
٩٧/٠٧/١٤
١
١
اوه اوه اوه ...چه کارا که سیب زمینی نمیکنه .....
پربازدیدتریـــن ها

نگاهی به تیپ و استایل چهره های ایرانی در هفته های اخیر

٩٧/٠٧/٢٢
مالک آمازون چطور زندگی می کند؟

نگاهي به زندگي روزمره ثروتمند ترين فرد جهان

٩٧/٠٧/٢١
نگاهی به روایات درباره نحسی ماه صفر

آیا نحسی ماه صفر صحت دارد؟

٩٧/٠٧/٢١
یک نکته جالب درباره مدال های رنگارنگ ایزدیار

اگر نابغه شنای ایران یک کشور بود در پاراالمپیک چندم می شد؟

٩٧/٠٧/٢٢
تاثیر نوسانات ارزی

چالش پیدا کردن بازیگر ایرانی مسلط به زبان انگلیسی

٩٧/٠٧/٢٤
روایت جدید درباره برنامه نود

دلیل پخش نشدن ۹۰ مشخص شد!

٩٧/٠٧/٢٤
ورود بانوان به آزادی آزاد شد

گزارش تصویری از اتفاق تاریخی در ورزشگاه آزادی

٩٧/٠٧/٢٥
وقتی قابلیت گوگل باعث جدایی یک زوج می شود

طلاق یک زوج به لطف گوگل مپس!

٩٧/٠٧/٢٣
نشانه‌های عشق واقعی در یک رابطه

از کجا بفهمیم طرف مقابل واقعا عاشق مان است؟

٩٧/٠٧/٢٢
ارتباط چای مصرفی با گروه خونی

چای مخصوص گروه خونی شما چیست؟

٩٧/٠٧/٢٣
در پی قطعی گسترده شب گذشته تلگرام

شوخی‌های کاربران فضای مجازی با قطع تلگرام

٩٧/٠٧/٢٢

ولیعهد عربستان به دنبال خرید منچستر یونایتد

٩٧/٠٧/٢٣
توصیه هایی برای خوشبختی زوج های جوان

آیا با ازدواج به آرامش واقعی می رسید؟

٩٧/٠٧/٢١
علائمی که باعث حرف زدن در خواب می شوند

علت حرف زدن در خواب چیست؟

٩٧/٠٧/٢٠
وقتی مردم تحت تاثیر فیلم HER هستند

درخواست ازدواج میلیونی از دستیار صوتی الکسا!

٩٧/٠٧/٢٣
قابلیت جدید اینستاگرام

محتوای توهین‌آمیز اینستاگرام هوشمندانه حذف می‌شود

٩٧/٠٧/٢٠

آیا آمریکا می تواند به بهانه تحریم ها اینترنت ایران را قطع کند؟

٩٧/٠٧/٢٦
دست شویی رفتن های مسی برایش دردسر ساز شد!

انتقاد عجیب مارادونا از مسی!

٩٧/٠٧/٢٢

افراد مجرد بیشتر سینما می روند یا متاهل ها؟

٩٧/٠٧/٢١

مادربزرگی که روزی ۴ قوطی نوشابه می‌نوشد

٩٧/٠٧/٢٤