طرز تهیه پیتزا نارنجی
با نان خامه ای پیتزا درست کنید

طرز تهیه پیتزا نارنجی

منبع : برترینها

تا همين دو سه سال پيش هر جا گلوله‌اي خميري و برشته مي‌ديديم انتظار داشتيم داخل آن پر باشد از خامه شيرين يا كرم. ولي اين روزها ديگر همه چيز فرق كرده و داخل نان خامه‌اي مواد ديگر هم پيدا مي‌شود؛ به عنوان مثال مي‌توانيد داخل نان خامه‌اي مواد پيتزا بريزيد.

اين پيتزا به مراتب براي همه هيجان‌انگيزتر از نوع معمول آن است. اين نوع پيتزاها براي مهماني‌ها به‌خصوص تولد بچه‌ها ايده‌آل هستند.

پیتزا

مواد لازم برای نان پیتزا:

آرد  ۱ پیمانه

آب  ۱ پیمانه

روغن جامد  ۲ قاشق سوپ خوری

تخم مرغ  ۳ عدد

نمک  نوک قاشق چای خوری

 

مواد لازم برای داخل پیتزا:

 

گوشت چرخ کرده  ۲۰۰ گرم

پنیر پیتزا  ۱۵۰ گرم

رب گوجه ‌فرنگی  ۱ قاشق سوپ خوری

فلفل دلمه ای متوسط  ۱ عدد

نمک و فلفل  به مقدار لازم

نخود سبز پخته، ذرت پخته و هویج نگینی پخته ۱ پیمانه

روغن  ۲ قاشق سوپ خوری

آویشن  ۱/۲ قاشق چای خوری

آب  ۱/۲ پیمانه

 

طرز تهیه:

1. نان پیتزا: آب، روغن و نمك را روی حرارت بگذاريد تا جوش بيايد. به محض جوش آمدن آب، آرد به آن اضافه كرده و دائم هم بزنيد تا يكدست شود، سپس از روی حرارت برداشته و باز هم بزنيد تا خنك شده و گلوله نشود.

2. وقتی مايه بالا خنك شد، تخم‌مرغ‌ها را يكی يكی به مواد اضافه كنيد و هم بزنيد تا خمير نرم و براق و يكدستی به دست بيايد.

3. روی سينی فر، كاغذ روغنی پهن كنيد. خمير نان آماده شده را در قالب شكوفه بريزيد و با دهانه گشاد آن، شكوفه‌های بزرگی از خمير با فاصله، روی كاغذ روغنی بزنيد.

4. فر را روشن كرده، با درجه حرارت ۲۲۰ درجه سانتي‌گراد گرم كنيد. سيني فر محتوي نان‌هاي لقمه‌اي را در طبقه وسط فر به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقيقه حرارت دهيد تا مغزپخت شوند. پس از اين مدت فر را خاموش كنيد،‌ نان‌ها را دربياوريد و كنار بگذاريد تا خنك شوند.

نكته: اگر سطح روي نان‌ها درحال برشته شدن است يا به عبارت ديگر حرارت فرتان بالاست، زودتر از ۲۰ دقيقه نان‌ها را از فر بيرون بياوريد تا خيلي سفت نشوند چون يك مرحله پخت ديگر هم در پيش دارند.

 

طرز تهيه مواد داخل پيتزا:

1. روغن را در ماهیتابه ريخته، روي حرارت بگذاريد. گوشت چرخ‌كرده را هم با فلفل دلمه‌اي و سبزيجات پخته (هويج، نخود سبز و ذرت) تفت دهيد.

2. نمك و فلفل را هم اضافه كنيد و با افزودن آويشن موادتان را طعم‌دار كنيد. رب گوجه‌فرنگي را هم به مواد بيفزاييد و خوب هم بزنيد. كمي آب اضافه كرده، بگذاريد گوشت چرخ‌كرده با حرارت ملايم پخته شود.

3. نان‌هاي آماده را روي ميز كار قرار داده و با چاقو برش عرضي در آنها ايجاد كنيد تا محلي براي ريختن مواد داخل پيتزا به وجود بيايد. با قاشق مقداري از مايه گوشت را روي نيمه پاييني‌ نان بريزيد. مقداري پنير پيتزا هم روي مواد ريخته و نيمه بالايي نان را با كمي فشار روي مواد اضافه كنيد.

4. همه نان‌ها را به اين صورت به شكل پيتزا درآوريد.فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتي‌گراد روشن كنيد تا گرم شود. پيتزاهاي آماده را روي سيني فر در طبقه وسط قرار دهيد و حدود ۸ تا ۱۰ دقيقه صبر كنيد تا پنير پيتزاها آب شود.

يه جور ديگه: مي‌توانيد مواد پيتزا و پنير را روي نان بريزيد ولي آ‌نها را در فر نگذاريد. بلكه در ظرف دربسته در فريزر نگه داريد تا موقعي كه عجله داشتيد، آنها را براي گرم شدن و آب شدن پنير پيتزا در فر يا مايكروويو كمي گرم كنيد.

سایر نکات:

يه جور ديگه: داخل اين نان‌ها را به جاي مواد پيتزا، مي‌توانيد با سالاد الويه پر كنيد. اين هم پيشنهاد خوبي براي مهماني‌هاست.

برچسب ها
طرز تهیه پیتزا خامه ای
نان خامه ای و پیتزا
پیتزای جدید
نظرات کاربران
کد امنیتی
پربازدیدتریـــن ها
علت مرگ اندی + بیوگرافی

ماجرای تصادف و فوت اندی خواننده لس آنجلسی حقیقت دارد؟

٩٦/٠٩/٢٢
حد مجاز رادیو اکتیو در بدن چقدر است؟

ماجرای رادیواکتیو بدن مرحوم آیت الله هاشمی رفسنجانی چیست؟

٩٦/٠٩/٢٥
ازدواج حمید هیراد و همسرش

بیوگرافی حمید هیراد خواننده محبوب پاپ و مهمان امشب برنامه دورهمی + عکس

٩٦/٠٩/٢٣
درخواست پناهندگی شیوا امینی صحت دارد؟

آیا شیوا امینی ملی پوش فوتسال در سوئیس پناهده شده است؟

٩٦/٠٩/٢١
درباره سرطان پروستات بیشتر بدانید

آیا سرطان پروستات داوید سیلوا بازیکن منچسترسیتی حقیقت دارد؟

٩٦/٠٩/٢٦
خاطره از نماینده رشت از احمدی نژاد در مجلس

آیا کت احمدی نژاد متبرک است و شفا می دهد؟

٩٦/٠٩/٢٢
وقتی هواپیما به جای آشیانه از حیاط خانه سر در آورد

هواپیمای ایران ایر در حیاط خانه یک تهرانی+ عکس

٩٦/٠٩/٢٢
ماجرای عکس خصوصی رئیس فدراسیون چوگان چیست؟

واکنش داورزنی به اتهام عکس های خصوصی گلنار وکیل گیلانی

٩٦/٠٩/٢٣

نگاهی به خبرسازترین متهمان و محکومان جمهوری اسلامی ایران

٩٦/٠٩/٢٢
منشأ بعضی از ژله ها و پاستیل ها خوکی است

آیا ژله ها و پاستیل ها بازار ایران حلال است؟

٩٦/٠٩/٢٢
ملاقات آقای وزیر با خانم بازیگر محبوب

وزیر بهداشت از یانگوم تجلیل کرد

٩٦/٠٩/٢٤
مشکل سینمای ایران چیست؟

امثال سحر قریشی جای هنرمندان بزرگ را گرفته‌اند

٩٦/٠٩/٢٦
از کجا بفهمیم طلاق برایمان بهتر است؟

ادامه زندگی با این دسته از مردها به صلاح نیست

٩٦/٠٩/٢٤
اولین قدم نمایندگان مجلس برای مناطق زلزله زده چیست؟

10 درصد از یارانه مردم به مناطق زلزله زده تعلق می گیرد؟

٩٦/٠٩/٢١
حیوانات وحشی و مرگ دردناک

کدام حیوانات بدترین مرگ را برای انسان رقم می زنند؟

٩٦/٠٩/٢٥
بعد از ژن خوب نوبت به آی کیو بالا رسید

ماجرای بالا بودن آی کیوی کارگزاران و اطرافیان مرحوم هاشمی

٩٦/٠٩/٢٥
نظر بازیگر شب های برره درباره باند و گروه بازی در سینما

ساعد هدایتی: دورهمی باعث بیکاری من شد

٩٦/٠٩/٢٢
چه چیزهایی در گوگل زیاد سرچ شدند؟

پر جست و جوترین عبارات در گوگل در سال 2017

٩٦/٠٩/٢٣
هاید پارک چیست؟

اجرای هاید پارک لند در تهران؟

٩٦/٠٩/٢٣
قبل از روشن کردن ماشین این کار را انجام دهید

گرفتن کلاچ پیش از استارت زدن چه اهمیتی دارد؟

٩٦/٠٩/٢٢
تبلیغات