ماست ما ترش نیست؛ چربه!
ماستمالیزاسیون هفته

ماست ما ترش نیست؛ چربه!

نویسنده : مهدیه جوادی-مریم غلامزاده

 محمد قبله (رییس انجمن صنفی روغن نباتی) استفاده از روغن «پالم» به میزان مجاز تعیین‌شده از سوی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی هیچ‌گونه ضرر و زیانی برای سلامت مردم ندارد و بسته به میزان مصرف خانوارها و میزان اسیدهای ترانس، می‌تواند برای سلامت مردم مضر باشد. این مسئول عزیز یک سری نکات فنی را مثل تفاوت بین روغن «پالم»، «سویا» و «آفتابگردان» و دلیل سرطان‌زا بودن روغن «پالم» نیز گفته که چون به نظر مسئولان ماستمالیزاسیون مهم نبود، از گفتن‌شان خودداری می‌کنیم. 

 البته در پی این خبر رئیس ستاد ماستمالیزاسیون جارچی ضمن ابراز نگرانی از وجود دست‌های پشت پرده اعلام کرد، وجود روغن در لبنیات خیلی هم خوب است و متاسفانه برخی با ایجاد جو سازی می‌خواهند مانع تراشی کنند و بگویند ماست ما ترش است! به هر حال ما خودمان یک عمر در کار «ماست» بوده‌ایم و از چم و خم ماجرا باخبریم. بعدش هم لبنیات اگر چربی طبیعی داشته باشند، پس خامه و کره و... را چطور تهیه کنیم؟! در ضمن شما با این همه نوشابه، آلودگی هوا، گوشت مرغ هورمون‌دار و نان جوش شیرین‌دار و سبزی آبیاری شده با فاضلاب، گیر داده‌اید به ما! بازم بگم؟ بگم؟

 

نظرات کاربران
کد امنیتی
پربازدیدتریـــن ها
نگاهی به « انتقام جویان: جنگ اینفینیتی» به بهانه اکران بزرگترین پروژه سینمایی «مارول»

بزرگترین گردهمایی تاریخ ابرقهرمان‌ها

٩٧/٠٢/٢٧
آنتن

ما هم نازک!

٩٧/٠٢/٢٧
شاخ هفته

ای تو نگهبان من

٩٧/٠٢/٢٧
درباره «پلنگ سیاه»، فیلمی که در گیشه‌های دنیا عجیب و غریب می‌فروشد

ابرقهرمان بفروش و نچسب

٩٧/٠٢/٢٧
یادداشت

یک ایران، یک صدا

٩٧/٠٢/٢٧
یادداشت

دعوت شدگانیم...

٩٧/٠٢/٢٧
یادداشت

جامعه‌شناسی تدفین و چیزهای دیگر...

٩٧/٠٢/٢٧
نگاهی به پرونده قلدری‌های آمریکا در چند قرن اخیر به بهانه خروج ترامپ از برجام که البته اتفاق عجیبی هم نبو

قلدرامپ

٩٧/٠٢/٢٧
درباره درخشش بانوان فوتسالیست ایران در آسیا؛

قهرمانان وطن

٩٧/٠٢/٢٧
یادداشت

یک حقیقت مرگبار

٩٧/٠٢/٢٧
پایان نامه

لوبیا، گلابی و غوطه‌ای که نخورد!

٩٧/٠٢/٢٧
جانونی

تقدیم به جناب خرما... با احترام

٩٧/٠٢/٢٧
راهکارهایی برای تنفسِ جان، به بهانه آمدن ماه رمضان

هوای تازه برای ریه‌های روح خسته

٩٧/٠٢/٢٧

تقریبا هیچ!

٩٧/٠٢/٢٧
مینیمال

مینیمال 535

٩٧/٠٢/٢٧
گفت‌و‌گو با دروازه‌بان تیم ملی فوتسال بانوان ایران

لژیونر شدن ما خیلی محال است

٩٧/٠٢/٢٧
تا جامِ جهانی

یک ایرانی بین خوش‌تیپ‌ترین بازیکن‌های جام‌جهانی2018

٩٧/٠٢/٢٧
ساختنیجات

جالباسی، از تولید به مصرف

٩٧/٠٢/٢٧
یادداشت

من از شما می‌پرسم: آیا مشکل ما این است؟

٩٧/٠٢/٢٧
حکایت هفته

اندر حکایت ابن جیم و انبار پر خودروسازان

٩٧/٠٢/٢٧