ساعت‌های خوشمزه در سینما
ساعت‌های خوشمزه در سینما

ساعت‌های خوشمزه در سینما

نویسنده : علي نيك فرجام

صرف نظر از این که امروز سینما به عنوان یک رسانه، گاهی می‌تواند بیانگر نظرات تفکری خاص یا حزب یا گروه‌ها باشد، باید گفت که از ابتدای حضور این پدیده در زندگی ما، سینما به عنوان یک سرگرمی شناخته می‌شد، سرگرمی‌ که جامعه بزرگی از عامه مردم را مخاطب خود قرار می‌داد. با این حال باید گفت که پس از ظهور تلویزیون در دهه 1950 میلادی، جنبه سرگرم کنندگی این اختراع جدید از سینما پیشی گرفت و بخش بزرگی از مخاطبانی را که تا به آن زمان، تصویر متحرک را فقط در سینما تجربه می‌کردند در اختیار خود گرفت، با جنبه‌ای جدید از سرگرمی و شکل و شمایلی کاملا متفاوت از سینما. برای لذت بردن از برنامه‌های تلویزیونی کافی است کنترل به‌دست روی مبل راحتی منزل بنشینید و از این شبکه به آن شبکه بروید تا برنامه مورد علاقه خود را پیدا کرده و برای ساعتی روی همان مبل جا خوش کنید، اما سینما لطف دیگری دارد. برای سر کردن ساعتی با سینما، چه همراه خانواده باشید و چه دوستان، لازم است که از چند روز پیش هماهنگی انجام بدهید، لباس مناسب بپوشید و با وسیله نقلیه خود را به سالن سینمای مورد علاقه‌تان برسانید، در صف بایستید و جلوی در سینما در این مورد بحث کنید که حالا از بین دو، سه یا پنج فیلمی که امشب نمایش داده می‌شود کدام را انتخاب کنید، توجه داشته باشید که حتی اگر از قبل هم تصمیم گرفته باشید، این بحث حتما پیش می‌آید؛ در نهایت وارد سینما می‌شوید و حالا نوبت این است که یکی از جذاب‌ترین بخش‌های سرگرمی خود را پشت سر بگذارید، منظور ما بخش «خوشمزه» ماجرا است، این که هر کسی چه چیزی می‌خواهد و باید در صف گرفتن کدام خوراکی مخصوص سینما بایستد. جایگاه خاص سینما در دهه‌های قبل، باعث شده بود که خوراکی‌های آن هم جایگاه ویژه و خاطره‌انگیزی برای مخاطب داشته باشد. خوراکی‌هایی که انگار جزء لاینفک سینما رفتن در زمان خودش بود و بدون آن‌ها فیلم دیدن لذت خودش را نداشت. به‌خصوص این‌که به‌یاد بیاوریم سینما تفریح اول بوده و تفریح هم با شکم گرسنه ممکن نیست، ضمن آن‌که وقتی پای عنصر تفریح در میان است جذابیت ملاک است و این جذابیت با ذائقه قشر خاصی هم عجین است. در این پرونده سراغ خوراکی‌های خاطره‌انگیز سینما، ویژگی‌هایش و سیر تحولی‌اش رفته‌ایم.

ساعت‌های خوشمزه در سینما

اگر در زمان‌های گذشته، بهترین خوردنی سالن‌های سینما، ساندویچ کالباس بود و پف فیل (پاپ کرن)، این روزها تقریباً هر چیزی که درون یک سوپرمارکت حرفه‌ای وجود داشته باشد را می‌توان در بوفه سینما پیدا کرد، از انوع چیپس و پفک با هر طعمی که فکرش را بکنید گرفته تا خوردنی جدیدی به نام «ترتیلا» که نوعی خوراکی مکزیکی لذیذ است که همراه با سس «سالسا» و سس پنیر خورده می‌شود و معمولا قیمت آن از بلیت سینما هم گران‌تر است.

بوفه نوشیدنی‌های سینماهای امروزی هم قابل مقایسه با قدیم نیست، اگر در سینماهای قدیمی بهترین نوشیدنی‌ای که پیدا می‌شد لیموناد و نوشابه گازدار و ساندیس بود، امروز می‌توان همه نوع آب میوه و حتی منوهای کافی‌شاپ را هم در بوفه سینما پیدا کرد و برای زمان‌های انتظار شروع فیلم، یک فنجان قهوه یا شکلات داغ هم میل کرد.

خلاصه کلام این‌که این روزها همان‌طور که فیلم‌ها مثل گذشته نیستند سالن‌های شیک و مدرن سینما هم جلوه‌ای جدید به خود گرفته‌اند. جلوه‌ای که حفظ و نگهداری از آن فقط از عهده ما یعنی تماشاگران سینما برمی‌آید. مایی که نباید از محفظه بغل صندلی به عنوان سطل آشغال استفاده کنیم و پاکت چیپس، پفک و پف فیل را تنها پنجاه قدم با خود حمل کرده و به نزدیک‌ترین سطل آشغال انتقال بدهیم.

 

ويژگي‌هاي خوراكي‌هاي قديمي

 

 خوراکی‌هایی که سابق بر این در سینماها مرسوم بود چند ویژگی عمده داشت که باعث محبوبیت و فراگیری آن‌ها می‌شد و به وضوح خوراکی‌های امروزی سینماها فاقد آن‌ها هستند. 

1‌. ارزان بودن/ مهمترین ویژگی خوراکی‌های قدیمی ارزان بودن آن‌ها بود. خوراکی‌هایی که عمدتاً کارخانه‌ای نبودند، توسط خود بوفه‌دار سالن تهیه می‌شد و چیزی مثل تنقلات خانگی بود. 

2‌. ساده بودن/ ارزان بودن خوراکی‌های قدیمی سینماها یک دلیل مهم داشت: ساده بودن خوراکی‌ها، از ساندویچ کالباس تا ذرت بو داده، تخمه و.... همه ساده بودند و بی زرق و برق. خوردن این خوراکی‌ها هم ساده بود و آداب چندانی نداشت. یادش به‌خیر آن‌وقت‌ها حداقل معضل چگونه باز کردن سر سس ساندویچ و نگهداری‌اش و ریختنش روی ساندویچ این‌قدر پیچیده و فلسفی نبود. 

3‌. خوشمزه بودن/ اصولاً هر چیزی که ساده تهیه شود و کارخانه‌ای هم نباشد خوشمزه‌تر هم هست. جالب این‌جاست که همین خوراکی‌های ساده خیلی وقت‌ها جز در سینما قابل تهیه نبود و برای همین حس سینما رفتن و لذت بردن از فیلم حین خوردن یک خوراکی خوشمزه را تقویت می‌کرد. 

4‌. مکمل فیلم دیدن بودند/ این‌هم یکی دیگر از پیامدهای ساده بودن خوراکی‌ها، خوردن این خوراکی‌ها نه تنها تمرکز مخاطب از فیلم را بهم نمی‌ریخت بلکه مکمل فیلم دیدن هم بود. یک چیزی مثل لذت خوردن چیپس و پفک‌های امروزی در سینما که ریتم خورده شدنشان با ماجراهای فیلم تند و کند هم می‌شود. 

5‌. در دسترس بودن/ تا چند سال پیش مرسوم بود که وسط پخش فیلم، چند دقیقه‌ای فیلم قطع شود و یک تنفس کوتاه برای مخاطبان گذاشته شود و همین فرصت مغتنمی بود تا بدون این‌که مخاطب فیلم را از دست بدهد خوراکی هم تهیه کند، تازه اگر یک مخاطب حوصله همین کار را هم نداشت نوجوانانی بودند که بین فیلم با جعبه‌ای که با بند از دوششان آویزان بود همراه با خوراکی‌ها بین صندلی‌ها تردد می‌کردند تا خلاصه کسی گرسنه نماند. 

6‌. خوراکی هم می‌بردیم/ آن وقت‌ها هنوز می‌شد از بیرون هم خوراکی ببریم داخل سالن سینما، اما خوراکی‌هایی هم که می‌بردیم همان مشخصه‌ها را داشت، معمولاً تخمه هندوانه و خربزه در منزل تف داده می‌شد و در کنار ذرت بو داده و ساندویچ داخل سینما برده می‌شد.

 

نظرات کاربران
کد امنیتی
پربازدیدتریـــن ها
محرمانه مستقیم

9 سال و ۳۶۴ روز!

٩٥/٠٩/١٨
روایت‌هایی از هفت‌خان خواستگاری‌های امروزی به بهانه شروع فصل خواستگاری‌ها

از خواستگاری تا ازدواج راه درازی ا‌ست!

٩٥/٠٩/١٨
ذهن زیبا

ذهن زیبا

٩٥/٠٩/١٨
تولدنـوشت‌های اینستاگرامی سه نسل از جیمی‌ها به مناسـبت 19 آذر 10 سالگی جیم

دهه دومی شدیم:)

٩٥/٠٩/١٨
مینی‌ها

مینی پیشنهاد

٩٥/٠٩/١٨
فتوچاپ

فتوچاپ

٩٥/٠٩/١٨
#شگرد_خفن

زنده و مستقیم این‌جا اینستاگرام است!

٩٥/٠٩/١٨
فيلمى كه تكليفش نه با خودش مشخص است نه با ما

فيلم‌ هِنسى!

٩٥/٠٩/١٨
حکایت هفته

اندر حکایت خراب کردن دیوار و مریدان

٩٥/٠٩/١٨
برای اولین بار رونمایی از راهنمای اصطلاحات جلسه موضوع ویژه

از همش نزن تا خیارشورکنار جوجه!

٩٥/٠٩/١٨
تلگجیم

تلگجیم

٩٥/٠٩/١٨

یهویی شد دیگه

٩٥/٠٩/١٨
مینیمال

زن زندگی/مرد زندگی باس چی داشته باشه؟

٩٥/٠٩/١٨
درباره مردانگی دختر شطرنج باز کشورمان که حسابی در رسانه‌های جهان ترکاند!

دختری از جنس آقا تختی!

٩٥/٠٩/١٨
وقتی که یک پای فرهنگ تعطیلی می‌لنگد

تعطیلیِ تعطیلات

٩٥/٠٩/١٨
گپی با قربان محمدپور کارگردان سلام بمبئی که فیلمش رکورد فروش در روز اول اکران را زد

سینمای من جشنواره‌ای نیست، برای مردم است

٩٥/٠٩/١٨
پایان‌نامه

خاموش کردن آتش در مشهد با تی!

٩٥/٠٩/١٨

دشواری نداریم

٩٥/٠٩/١٨

چرخه‌ تبدیل پراید

٩٥/٠٩/١٨
#شگرد_خفن

خلاق‌های اینستاگرامی

٩٥/٠٩/١٨