می خوری یا می بری؟
دست به جیب

می خوری یا می بری؟

نویسنده : عاطفه ذبیحی

از زمان آفرینش بشر، مقوله «شکم» نقش پررنگی را در زندگی ما آدم‌ها ایفا کرده است. آدم‌های باهوش آدم‌هایی هستند که به این نقطه ضعف یا عادت، به چشم یک فرصت نگاه می‌کنند. البته کسب درآمد از این راه، شامل انواع جورواجورِ کارها و شغل‌های مختلف می‌شود. از نوشیدنی‌های مختلف گرفته تا انواع غذاهای ایرانی و غیرایرانی. یک خلاقیت کوچک به خرج دادن، سکوی پرش شما در این مسیر خواهد بود.

 چی بپزیم؟/ یک قاعده کلی این است که اگر برای انتخاب منوی‌تان می‌خواهید سراغ غذاهایی بروید که همین الان هم در بازار وجود دارند، شکست می‌خورید. مهم‌ترین کار شما این است که یک برچسب متفاوت تولید کنید. مثلا غذای تبریز، غذای جنوبی، غذای فلان دوره از ایران، انواع نوشیدنی یا حتی مثلا غذای قبرسی! که فقط مخصوص نام و نشان شما باشد و با این برچسب، معروف شوید. چند پیشنهاد زیر، مشتی است به عنوان نمونه از خروارها غذای مختلف و فقط برای این است که راه را برای خلاقیت شما باز کند.

 غذاهای سنتی/ کوچک و بزرگ از خوردن غذاهایی که برای‌شان نوستالژی دست پخت مادر بزرگ‌ها را دارد لذت می‌برند اما خودشان وقت، حوصله و مهارتش را ندارند. همین برچسب که فلانی فقط غذای سنتیِ ایرانی سرو می‌کند جنبه تبلیغاتی دارد.

 غذاهای رژیمی/ کافی است کمی تحقیق کنید و ازچند نفر متخصص آمار غذاهای رژیمی را گیر بیاورید. مطمئن باشید که فوجی از آدم‌های کمی تا قسمتی چاق، مشتری‌تان خواهند شد.

 کجا بفروشیم؟/ پیشنهاد ما این است که از منزل خودتان شروع کنید. سفارش بگیرید و در خانه خودتان با امکاناتی که دارید آن‌ها را آماده کنید و با پیک برای مشتری‌هایتان بفرستید. البته راه دومی هم وجود دارد که کمی سرمایه می‌خواهد ولی شانس موفقیت‌تان را چند برابر می‌کند و آن داشتن یک غرفه سیار در مکان‌های عمومی مثل پاساژها و فروشگاه‌ها یا حتی ایستگاه‌های مترو است. رسیدن بوی غذا به مشام ملت، یک بازاریاب حرفه‌ای برای شما خواهد بود! پاساژهای بزرگ معمولا برای اجاره از شما پول پیش نمی‌گیرند و بسته به اندازه و مکان غرفه‌تان، هزینه اجاره‌ها، از یک میلیون تومان شروع می‌شود.

 ابزار و مواد اولیه/ حدود یک میلیون تومان قیمت مواد اولیه برای یک شروع حرفه‌ای است. ابزار شما به اندازه یک چمدان جا می‌گیرد و جدای از یخچال و فر، نزدیک 500 هزار تومان باید برای همزن‌ها و وسایل آشپزی حرفه‌ای هزینه کنید. این وسایل سرعت شما را چند برابر می‌کنند.

 مشتری از کجا بیاوریم؟/ همیشه برای شروع باید روی دوست و آشنای خودتان حساب کنید. سفارش گرفتن برای جشن تولدها و مراسم مختلف بستگان، هدیه دادن نمونه غذاها و کیک‌ها و شرینی‌ها به اطرافیان و... البته می‌توانید روی تبلیغات در روزنامه و اینترنت هم حساب کنید. ولی در کل، این شغل نیاز به تبلیغات زیادی ندارد!

نظرات کاربران
کد امنیتی
a_entesari
a_entesari
٩١/١١/٠٧
٠
٠
من دسپختم خیلی خوبه اما دوست ندارم واسه فروش غذا بپزم!
پربازدیدتریـــن ها
برگزیده سایت

ساده نویسی یا محاوره نویسی؟

٩٥/١٠/٢٩
کافه جهان نما

هلند، گل سرسبد اروپا

٩٥/١٠/٣٠
شاخ هفته

دندان‌های نا اهل

٩٥/١٠/٣٠
روایت‏هایی ازآداب زندگی با پوششی به نام چادر

شیک، به روز، با وقار... چتدری

٩٥/١٠/٣٠
مینی‌ها

مینی ترفند 471

٩٥/١٠/٣٠
جارچی

تلگجیم 471

٩٥/١٠/٣٠
شوخی با پریسلی، تعطیل کردن فارسی1، نامه به پوتین و دیگر شاهکارهای حسام نواب صفوی

#آقای_یقه

٩٥/١٠/٣٠
ناصرخان آکتور سینما

كلا بستگى داره!

٩٥/١٠/٣٠
جارچی

اندر باب مریدان و دستگیری ع.ز

٩٥/١٠/٣٠
پوپولیسم در فوتبال ما چه تفاوتی با فوتبال جهان دارد؟

محبوبیت یعنی دو هیچ از بقیه جلوتری!

٩٥/١٠/٣٠
جارچی

فتوچاپ 471

٩٥/١٠/٢٩
جارچی

سرکار خانم رئیس جمهور

٩٥/١٠/٣٠
جارچی

همه اش زیر سر کارمندان است

٩٥/١٠/٣٠
مروری بر تکرار ملال آور موضوع قصاص در آثار سینمایی کشورمان

نکشی مارو!؟

٩٥/١٠/٣٠
آنتن

خواب کم و لگد قوی

٩٥/١٠/٣٠
چهره هفته

هر برگی که محیط زیست نمی شود!

٩٥/١٠/٣٠
پوپولیست کیست و چرا در جامعه ما جواب می‌گیرد حتی در ورزش؟!

حکمت پوپولیست پروری

٩٥/١٠/٣٠
پایان‌نامه

مصوبه‌ای برای بابای بچه!

٩٥/١٠/٣٠
جارچی

پهنای باند فراخ می شود

٩٥/١٠/٣٠
شگرد خفن

خلافی خودروی خود را در سه سوت ببینید و پرداخت کنید

٩٥/١٠/٣٠
تبلیغات
تبلیغات