چربي يا شوري مسئله اين است!
[حکايت‌هفته]

چربي يا شوري مسئله اين است!

نویسنده : ایمان فروزان-مهدیه جوادی

نقل است روزي از شب‌ها مريدان نزد ابوجارچي آمدند او را گفتند: يا خفن، نان‌ها شور شده. پيرنا دستور به آوردن نان شور در مجلس کرد و مريدان الساعه دستور اجرا کردند؛ ابوجارچي نان در کف گرفت و به نان گفت، سبب شوري تو چيست. نان به سخن آمده و گفت: به تو چه! استادانا در گوش نان نجوايي کرد: جون مادرت من رو جلو شاگردام خراب نکن. نان بر پيرنا شفقت کرد و گفت: رييس اتحاديه نانوايان تهران گفته: «علت شوري نان پايين بودن کيفيت آرد است، وقتي چربي آرد گرفته شود چسبندگي آن کمتر مي‌شود و براي برطرف کردن اين مشکلات نانوايان مجبور مي‌شوند از نمک در تهيه خمير استفاده کنند.» مريدان با ديدن اين کرامت استاد نعره‌ها زدند و سر به بيابان گذاشتند و آن‌قدر نان شور خوردند که جملگي در اثر فشار خون تلف شدند.

 

روزي مريدان گريان نزد پير و خفن جيم آمدند، ابوجارچي ابن جيم خراساني علت پرسيد؛ مريدان چنين گفتند: «همي جاپنيا (ژاپني‌ها) يَک برج ساختن 600 متر که دومين برج بزرگ دنيايه و همش دل ما رِ مِسوزونن» استادنا خنده‌اي کرد و گفت: «برج‌ساز آن نيست که آهسته و پيوسته بسازد/ بلکه آن است که گه تند و گه آهسته بسازد؛ روزگاري در همين بلاد ساختند برجي به اسم ميلاد، که 11 سال ساختش طول کشيد و 40 درصد آن را در 8 سال اول و 60 درصد مابقي را به 30 ماه ساختند، حالا برويد پز بدهيد. مريدان با شنيدن اين حکايت چونان دماغ رفقاي ژاپني خويش بسوزاندند، که جمله ژاپني‌ها از دود آن مردند، خدايشان بيامرزد.

نظرات کاربران
کد امنیتی