پیتزاهای جدید، مناسب مهمانی
پیتزای جدید چی بخوریم؟

پیتزاهای جدید، مناسب مهمانی

نویسنده : الهام حبشی

پیتزا واژه‌ای است که هر وقت حرفش در میان باشد، یاد لحظات چشیدن طعم‌های خوشمزه‌اش می‌افتیم. مزه‌ای که اهمیتی ندارد به چه شکل و شمایلی درآید، چرا که هرگز قدیمی نخواهد شد و از دهان نخواهد افتاد. چندی پیش مطلبی درباره‌ پیتزاهای ناآشنا برایتان نوشته بودیم. حالا سراغ معرفی چهار پیتزایی رفته‌ایم که طعمشان همان طعم لذیذ همیشگی است اما با ظاهری متفاوت و به‌روز شده.

پیتزا کیک

پیتزای کیکی شاید متفاوت ترین پیتزایی باشد که می‌توانید آن را برای مهمانی‌های کوچک خانوادگی آماده کنید. درست کردن این پیتزا قائده‌ای کلی ندارند و دستورالعملش طبق ابزار و موادی که در دسترس ‌دارید انعطاف پذیر است. اگر در خانه قالب کمربندی کیک دارید، کف آن را یک خمیر نازک پهن کنید و دیواره‌های قالب را هم با خمیر نازک بپوشانید. سپس لایه به لایه سس کچاپ، آویشن، ژامبون و پنیر و خمیر نازک بگذارید و تا بالا آمدن پیتزا این مراحل را تکرار کنید. 

اگر قالب کمربندی ندارید، خمیر‌ها را یکی یکی، جداگانه در فر بگذارید تا پخته شوند. سپس یکی یکی روی هم قرارشان دهید و لایه‌ها را با مواد دلخواهتان پر کنید. حالا یک بار دیگر برای آب شدن پنیر و یکدست شدن پیتزا، آن را داخل فر قرار دهید. حواستان باشد که خمیرهای میانی خیلی نازک باشند و در آخرین سطح پیتزا خمیر قرار نگیرد. اگر از قالب کمربندی استفاده کردید، اطراف قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید تا پیتزا به کنارۀ قالب نچسبد و از هم نپاشد!

کاپ پیتزا

کاپ پیتزا یا همان پیتزای فنجانی، جدا از ظاهر فانتزی و شیکی که دارد ، مقرون به صرفه هم هست. تنها کافی است در منزل یک قالب ساده کاپ کیک داشته باشید. خمیرهای کوچک را داخل قالب قرار دهید و سپس با مواد پیتزا داخل خمیرها را پر کنید.

پیشنهاد: اگر قالب کاپ کیک ندارید، نان همبرگر مینیاتوری تهیه کنید و مواد پیتزا را داخل آن‌ها قرار دهید. 

پیتزا کاسه‌ای

ایده پیتزای لیوانی (کاسه‌ای) از آن موردهایی است که همه را شگفت زده خواهند کرد. اول از همه یک لیوان، فنجان یا پیاله‌ای را انتخاب کنید که توان تحمل درجه حرارت فر را داشته باشد. سپس مواد پیتزا را داخل لیوان بریزید و در انتها با خمیر دهانه‌ی لیوان را کاملا بپوشانید و داخل فر قرار دهید. پس از پخته شدن خمیر، آن را با دقت از دهانه لیوان جدا کنید و تمام مواد را داخلش بریزید.

نکته: موادی که برای داخل این پیتزا انتخاب می‌کنید باید به خوبی خرد و ریز شده باشند. همچنین بهتر است یک گوجه فرنگی رنده شده به همراه مقداری سس کچاپ و پنیر پیتزا را با هم مخلوط کنید و دیگر مواد را داخلشان غوطه ور کنید. 

پیتزا باربکیو

اگر منقل باربکیو داشته باشید، خوب است پیتزای دودی یا کبابی را هم امتحان کنید. فقط نکته‌ای که در استفاده از باربکیو وجود دارد دقت به این مسئله است که اول یک سمت خمیر را بپزید، سپس خمیر را برگردانید، مواد پیتزا را روی قسمت کبابی شده بریزید و دوباره خمیر را روی منقل باربکیو قرار دهید.

پیشنهاد: اگر از دود گرفتن نان پیتزا خوشتان نمی‌آید، یک لایه پوشش آلومینیومی بین منقل و خمیر قرار دهید. 

 

برچسب ها
پیتزا
آشپزی‌خلاقانه
کاپ‌پیتزا
نظرات کاربران
کد امنیتی
بوریس برزوفسکی ارجمندوسکی
بوریس برزوفسکی ارجمندوسکی
٩٧/٠٨/٠١
١
٠
کاپ پیتزا رو چجوری باید از لیوان در آورد؟؟
الهام حبشی
الهام حبشی
٩٧/٠٨/٠٢
٠
٠
کاپ پیتزا تو این قالب سیلیکونی ها درست میشه دیگه. درآوردنش کاری نداره دیگه. یا کاغذ روغنی یا یه خورده روغن داخل قالب بزنی درسته دیگه. راحت درمیاد.
Susan_mhd
Susan_mhd
٩٧/٠٨/٠٢
١
٠
عجیب دلمان خواست!
الهام حبشی
الهام حبشی
٩٧/٠٨/٠٢
٠
٠
منم عجیب دلم می خواد عجیب... 😳
مجتبی خطیب آستانه
مجتبی خطیب آستانه
٩٧/٠٨/٠٢
١
٠
امان از دست شما خانم حبشی! نکنید این کارو با ما!
الهام حبشی
الهام حبشی
٩٧/٠٨/٠٢
٠
٠
سر نوشتن این مطالب فکر کنم آخرش خودم زخم معده می گیرم...
مرتضی رزمی
مرتضی رزمی
٩٧/٠٨/٠٢
١
٠
مطلب باحالی بود...
الهام حبشی
الهام حبشی
٩٧/٠٨/٠٢
٠
٠
مرسی و خواهش میکنم😊
لیلی
لیلی
٩٧/٠٨/٠٢
١
٠
از این لیست ققط پیتزا کاسه ای رو درست نکرده بودم. پیتزا باربیکیو خیلی خوش طعمه حتما درست کنید
الهام حبشی
الهام حبشی
٩٧/٠٨/٠٢
٠
٠
منم فقط کاپشو درست کردم 😂😂 خوش به حالت کیکشو درست کردی😢
بوریس برزوفسکی ارجمندوسکی
بوریس برزوفسکی ارجمندوسکی
٩٧/٠٨/٠٢
٢
١
عه جدی؟! پس آقای واحدی! من بعد بگین خانم حبشی هر غذایی خواستن معرفی کنن حتما قبلش خودشون درست کنن بیارن دفتر همه بچه ها تست کنیم بعد منتشر بشه مطلبشون! 😜😜😜😜 بالاخره همینطور الکی نمیشه که شاید خوب نباشه بعد دیگه مخاطب اعتماد نمی کنه!😂😂😂😂😂😂
لیلی
لیلی
٩٧/٠٨/٠٣
٠
١
من که همیشه به الهام جون اعتماد دارم چند تا از دستور غذاهایی که تو سایت گذاشته بود رو درست کردم و خوب شد شما برو یک فکر دیگه به حال شکمت بکن😆 خانم نمدونم چی چی😂
الهام حبشی
الهام حبشی
٩٧/٠٨/٠٣
٠
٠
یک بار هنوز نیومده بودی املت ایتالیایی درست کردم . جات خالی 😃😃 حالا انشالله قسمت شد درست می کنیم😊 💟 ❤مخلص لیلی جانمان هم هستیم 😊 دم پشتکارت گرم خدایی ❤
YaseenNateghi
YaseenNateghi
٩٧/٠٨/٠٢
١
٠
مطلب خیلی خوبی بود. خسته نباشید. پیتزا باربیکیو بهش میخوره تهش خیلی پلشت شه D: پیتزا کیک هم همینطور! / من کمرم شکست سر انتخاب عکس برای مطلب و دیدن همین عکسای لابلای متن. واسه تصویر اصلی حدود چهارصدتا عکس پیتزا رو تماشا کردم تو دو نوبت :) آخرشم خوراک هندی خوردم برای شام! یه وضعی...
الهام حبشی
الهام حبشی
٩٧/٠٨/٠٣
٠
٠
من خودم حجم اینترنتم رو به باد میدم برا عکس یافتن. باز شما نمی پسندین. از این به بعد عکسا با خودتون پس 😆😆 شما حداقل ساندویچ خوراک خوردین . من این مطلب رو نوشتم ساعت 4 بود. رفتم نهار بخورم دیدم صمدی درو تخته کرده. چوب شورررر خوردم 😢😢😢😆😆
m.babaee
m.babaee
٩٧/٠٨/٠٢
١
٠
کاپ پیتزا رو دوست دارم کوچولو موچولو😋 ساعت ده دقیقه بامداد اگر ادم دلش کاپ پیتزا بخواد دقیقا باید چیکار کنه؟🤔
لیلی
لیلی
٩٧/٠٨/٠٣
٠
٠
پاشه درست کنه 😂😂
الهام حبشی
الهام حبشی
٩٧/٠٨/٠٣
٠
٠
واقعا شرایط سختیه... واقعا 😢 لیلی سخته قبول کن 😃😂
نسیم پهلوان
نسیم پهلوان
٩٧/٠٨/٠٣
٢
٠
ما هیچ ما نگاه .. :(
الهام حبشی
الهام حبشی
٩٧/٠٨/٠٣
٠
٠
😂😂 واقعا چی شد که اینطور شد😆
مرضیه زندیه
مرضیه زندیه
٩٧/٠٨/٠٣
١
٠
گشنم شد اصن :))) عالی بود
الهام حبشی
الهام حبشی
٩٧/٠٨/٠٥
١
٠
واقعا عالین 😢 انشالله درست کنید😊
پربازدیدتریـــن ها