معرفی اوتمیل و تاثیرش در کاهش وزن
یک تجربه فوق العاده

معرفی اوتمیل و تاثیرش در کاهش وزن

نویسنده : mohadeseh_eydi

مطالب قبلی که برایتان نوشتم در مورد چای سبز، قهوه و شیر قهوه بود. امروز می‌خواهم در مورد اوت میل برایتان بگویم که چیست؟ چه خواصی دارد؟ و چه نقشی در کاهش وزن ایفا می‌کند؟

من یک ماه بعد از شروع کاهش وزنم تا به امروز،فقط برای وعده‌ی صبحانه اوت میل را انتخاب کردم، ناگفته نماند برای شام هم گزینه‌ی مناسبی است.

 

اوت میل چیست و استفاده از آن در وعده‌های غذایی چه تاثیری بر کاهش وزن دارد؟

اوت میل نام دیگر بلغور جو دو سر یا جو دو سر پرک شده است. اوت میل یکی از غلات مفید در زمینه رژیم‌های لاغری و کاهش وزن شمرده می‌شود و اغلب بصورت پخته مورد استفاده قرار می‌گیرد. لازم به ذکر است می‌توانید اوتمیل را در هر نقطه در ایران و از سوپرمارکت‌ها تهیه کنید، ممکن است روی بسته بندی نام ترجمه شده محصول (بلغور جوی دو سر) نوشته شده باشد.اوت (جو دو سر) و اوت میل (بلغور جو دو سر) با هم تفاوت دارند و بهتر است قبل از استفاده از هر کدام از این دو در تهیه غذا ابتدا تفاوت آن‌ها را بدانیم.

 

اوت (جو دو سر) و اوت میل (بلغور جو دو سر) چه تفاوتی با هم دارند؟

اوت یا جو دو سر یکی از غلات کامل و سبوس‌دار است که مستقیماً از گیاه جو دو سر بوجود می‌آید، در حالیکه اوتمیل یا  بلغور جو دو سر، جو دو سر پرک شده و غنی شده است که بصورت پخته داخل آش، سوپ و مایعات داغ استفاده می‌شود. اوتمیل یک غذای رژیمی محسوب می‌شود که در عین پر انرژی بودن بسیار سبک و زود هضم می‌باشد.

 

5 دلیل که باید هر روز اوت میل خورد

-اوتمیل حاوی هر دو نوع فیبر یعنی فیبر محلول و فیبر نامحلول است. فیبر محلول به شکل ژله چسبناکی است که به پایین آوردن کلسترول و تثبیت قند خون کمک میکند. فیبر نامحلول موجود در اوت میل موجب حرکات روده بزرگ و رفع یبوست فرد می‌گردد.

-می‌توانید با اوتمیل یک صبحانه سریع و پر انرژی تهیه کنید. یک فنجان اوتمیل پخته شده حاوی 150 کالری، 4 گرم فیبر (نیمی فیبر محلول و نیمی فیبر نامحلول) و 6 گرم پروتئین می‌باشد. میتوانید برای جذب پروتئین بیشتر 1 قاشق کره بادام درختی را با اوتمیل پخته شده مخلوط کنید و میل نمائید.

-اوتمیل مواد معدنی مهم مورد نیاز بدن را فراهم می‌کند. اوتمیل سرشار از مواد مغذی و حاوی تیامین (ویتامین ب 1)، منیزیم، فسفر، روی، منگنز، سلنیوم، و آهن است.

-اوتمیل بطور طبیعی فاقد گلوتن است اما در موقع خرید روی بسته بندی محصول را با دقت بخوانید تا از عدم وجود گلوتن در اوت میل خریداری شده اطمینان حاصل کنید. (همیشه محصولات فاقد گلوتن که توسط شرکتهای معتبر مواد غذایی عرضه میشود را بخرید و برچسب محصول را با دقت بخوانید. چون مصرف گلوتن (پروتئین موجود در بعضی از غلات) در بعضی از افراد منجر به مشکلات گوارشی، مشکلات کمخونی و اضافه وزن می‌گردد، افرادی که به بیماری سلیاک دچار هستند نیز به هیچ وجه نباید گلوتن دریافت کنند، زیرا سیستم ایمنی این افراد، گلوتن را بعنوان مهاجم شناسایی کرده و با حمله به گلوتن و دیواره روده منجر به مشکلات گوارشی شدید و آسیب رسانی به بافت روده فرد می‌گردد.

-اوتمیل با سیر نگه داشتن بدن شما در مدت زمانی طولانی به شما در کنترل و کاهش وزن کمک می‌کند. انتخاب کردن غلات کامل بعنوان وعده‌های غذایی موجب از بین رفتن احساس گرسنگی و عدم نیاز به خوردن مواد غذایی زیان بخش به فرد می‌گردد.

 

طرز تهیه‌ی اوتمیل برای یک نفر

یک لیوان شیر و 3 قاشق غذاخوری جو دوسرپرک را با هم می‌پزیم. مدت زمان پخت اوتمیل 20 دقیقه می‌باشد ولی اگر مانند من از شب قبل شیر و جودوسرپرک و کمی وانیل را درون بطری ریخته و داخل یخچال بگذارید اوتمیل شما 10 دقیقه‌ای آماده می‌شود. برای تزیین روی اوتمیل هم می‌توان از میوه های تازه و فریزری و یا مغزها(گردو، بادام، پسته). 

پی نوشت: در تهیه اوتمیل از شکر استفاده نکنید، می‌توانید برای شیرین کردن آن در هنگام خوردن یک قاشق مرباخوری عسل یا شیره انگور اضافه نمایید.

و اگر اوتمیل را در وعده ی صبحانه بگنجانید، به علت فیبر موجود در آن تا ظهر  احساس سیری می‌کنید و به اصطلاح ریزه خوری نمی‌کنید. ریزه خوری یعنی شکلات خوردن، تخمه خوردن، آجیل شور، ناخنک زدن به غذا.

پ.ن 2: به نظر من اوتمیل وانیلی و زعفرانی بسیار دلچسب می‌باشد.

برچسب ها
نظرات کاربران
کد امنیتی
اکرم انتصاری
اکرم انتصاری
٩٦/٠٨/١٢
٠
٠
اگه بخوایم مثل شما داخل بطری بذاریم نیاز به پختن داره ؟
mohadeseh_eydi
mohadeseh_eydi
٩٦/٠٨/١٨
٠
٠
بله، آخه خام هست .. داخل بطری که بذارین زودتر پخته میشه ..مثلا ده دقیقه
آلاء
آلاء
٩٦/٠٨/١٣
٠
٠
چقد شبیه اون شیرین گندمکاس که بچگی زیاد میخوردیم:)
سمانه صالحی
سمانه صالحی
٩٦/٠٨/١٤
٠
٠
ادانه بدین :)) خیلی خوبه توصیه های اینجوری
پربازدیدتریـــن ها
نامه ام را به دستش برسانید

راستی خدا...

٩٧/٠٢/٣١
لبخندش... چشمانش...

عشق پشت چراغ قرمز

٩٧/٠٢/٢٦
شعری سروده خودم

انقلاب سفید

٩٧/٠٢/٣٠
شعری سروده خودم

شرمسار

٩٧/٠٣/٠٢
تمامی متن‌های زیر شایعه هستند و قطعا واقعی نیستند! (خیابانی_طور!)

شایعات الشایدات!

٩٧/٠٢/٢٦
یاد تو را بسیار کنم

سه سخن رمضانه

٩٧/٠٢/٢٩
به نام...

آب در کوزه و ما تشنه لبان

٩٧/٠٢/٢٧
راهنمای دستیابی به فیلم های خوب

چطور فیلم خوب ببینیم؟

٩٧/٠٢/٢٧
خارج از شهر و خارج از مرز!

رانده شدن به حاشیه شهر

٩٧/٠٣/٠٢
شعری سروده خودم

خورشید هشتم

٩٧/٠٢/٣٠
خودمان هم به خودمان رحم نمی کنیم

غصه ای که قصه شده است

٩٧/٠٢/٢٦
گاهی دلتنگ می شوی

تنهایی آنقدرها هم بد نیست

٩٧/٠٢/٢٧
انشای یک دانش آموز دبستانی درباره ازدواج

غلط کردی!

٩٧/٠٢/٣١
شعری سروده خودم

خیال بودنت

٩٧/٠٢/٣٠
اقیانوس آرام

سال هاست…

٩٧/٠٢/٢٦
حکایت تلگرام و سروش

نامادری!

٩٧/٠٢/٣٠
این بیماری لاعلاج

یخچال گردی چیست؟

٩٧/٠٢/٣٠
شعری سروده خودم

امید آخر شد افسانه

٩٧/٠٣/٠١
لحظه ای را از دست ندهید

مسابقه بزرگ

٩٧/٠٢/٣١
استغفر اللهَ ربی و اتوب علیه

داروی بی موقع

٩٧/٠٢/٣١