گوجه قرمزم آرزوست
این سبزی با سکته مقابله می‌کند

گوجه قرمزم آرزوست

نویسنده : sayedala-tagh

این سبزی خوشمزه، خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهد. نتایج مطالعات محققان فنلاندی نشان داد که مصرف گوجه فرنگی خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهد. یکی از آنتی اکسیدان‌های موجود در گوجه فرنگی به نام لیکوپن (رنگدانه قرمز) در بروز این اثر نقش دارد. بسیاری از مطالعات در گذشته نشان داده بودند که گوجه فرنگی دارای فواید بسیار زیادی برای سلامتی بدن است. در سال 2011 مرکز ملی تکنولوژی و ایمنی غذای آمریکا اظهار اعلام کرد که مصرف گوجه فرنگی موجب محافظت در برابر سرطان، پوکی استخوان و بیماری‌های قلبی- عروقی می‌شود.

در تحقیقات اخیر مشخص شد که غلظت بالای لیکوپن در خون 55 درصد کاهش خطر سکته مغزی را به همراه دارد. برای انجام این تحقیق 1031 مرد فنلاندی بین سنین 46 تا 65 سال انتخاب شدند. غلظت لیکوپن خون آن‌ها در ابتدای مطالعه و سپس به طور دوره‌ای در طی 12 سال مورد بررسی قرار گرفت. در طی این دوره 12 ساله 67 مورد سکته مغزی به ثبت رسید. در میان 258 مرد با سطح لیکوپن پایین در خون، 25 نفر به سکته دچار شدند در حالی که در بین 259 مرد با غلظت بالای لیکوپن در خون، 11 نفر مبتلا به سکته شدند. همچنین مشخص شد در مردانی که بالاترین غلظت لیکوپن را داشتند، خطر سکته 59 درصد کمتر از سایر افراد تهدیدشان می‌کند.

این محققان معتقدند که رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها و سبزیجات (بیش از 5 واحد میوه و سبزی در روز) خطر سکته را کاهش می‌دهد. اما لیکوپن چیست؟ لیکوپن یک رنگدانه کاروتنوئیدی قرمز است که به فراوانی در گوجه فرنگی یافت می‌شود. این رنگ‌دانه در برخی میوه‌ها مانند هندوانه، گریپ فروت صورتی و زردآلو نیز وجود دارد. لیکوپن یک آنتی اکسیدان است که در سلامت قلب و پیشگیری از سرطان موثر می‌باشد. در سال 2011 محققان دانشگاه ایلی نویز در شیکاگو اظهار داشتند که لیکوپن در پیشگیری از سرطان پروستات نقش موثری ایفا می‌کند. همچنین محققان ژاپنی به این نتیجه رسیدند که گوجه فرنگی حاوی ماده‌ای است که از بروز بیماری‌های عروقی جلوگیری می‌کند.


برچسب ها
درباره نویسنده
نظرات کاربران
کد امنیتی
مجید
مجید
٩١/١١/٠٧
٠
٠
آفرین
علیرضا
علیرضا
٩١/١١/٠٧
٠
٠
آخ چقدر من گوجه دوس دارم... I love You Goje !
imanhkt
imanhkt
٩١/١١/٠٧
٠
٠
منم فوتبال دستی خیلی دوست دارم ...
mahshid2
mahshid2
٩١/١١/٠٧
٠
٠
آخه چه ربطی داشت ....ولی منم فوتبال دستی را خیلی دوست دارم!!!!!!!!!!!
mahshid2
mahshid2
٩١/١١/٠٧
١
٠
گوجه جون دوست دارم (ریتمیک بخونید!)
taba_sa
taba_sa
٩١/١١/٠٩
٠
٠
چه فایده الان اینم خیلی گرون شده...... ولی گوجه خیلی برای سلامتی مفیده.....
bye
bye
٩١/١١/١٢
٠
٠
از خوشم نمیاد و اصلا نمیخورم ! ولی ممنونم
bye
bye
٩١/١١/١٣
٠
٠
گوجه**
پربازدیدتریـــن ها
دیوان خنده های تو

بفهم

٩٦/٠٥/٢١
کاش کسی شاملو و فروغ را صدا بزند

در نبودنت

٩٦/٠٥/٢٢
شعری سروده خودم

یک مرد به جا مانده ای از عاشورا

٩٦/٠٥/٢٢
ماجرای اولین باری که به استخر رفتم

توافق ذهنی مشترک بچه های جنوب شهر / قسمت اول

٩٦/٠٥/٢٥
شعری سروده خودم

می نویسم از تو

٩٦/٠٥/٢٢
شیرینی اش را نفهمیدم

اولین حقوق کاری

٩٦/٠٥/٢٢
این روزها همه چیز به تو مربوط است

نامه هایی به همسرم / نامه چهارم

٩٦/٠٥/٢٣
به کی جز خدا پناه می بری؟

جهل چه آهسته می آید

٩٦/٠٥/٢٦
یکی باید بیاید

ویرانه دل ماست

٩٦/٠٥/٢٤
تو مکمل منی

بوسه های نگفته

٩٦/٠٥/٢٣
مردم این چیزها را باور نمی کنند!

موی سفید

٩٦/٠٥/٢١
مثل دختر انار

آرايش غليظ

٩٦/٠٥/٢٦
شعری سروده خودم

چقدر حرف زدم!

٩٦/٠٥/٢٦
عمریست برایت می نویسم

گمنام خاص

٩٦/٠٥/٢٣
از آرزوهای خوب

کمی وقت شناسی

٩٦/٠٥/٢١
شعری سروده خودم

معنی فاصله این نیست که از آنِ همیم

٩٦/٠٥/٢٤
تو دلت چه می خواهد؟

تاوان دلتنگی

٩٦/٠٥/٢٤
شعری سروده خودم

موج خروشان قلم

٩٦/٠٥/٢١
حس خوب شعر

شاعرانه ها

٩٦/٠٥/٢٥
ذهن من پر شده است از دیگران

خودم چی پس؟

٩٦/٠٥/٢٣
تبلیغات