شیر چرب قلابی!
بعد از وایتکس حالا نوبت اضافه شدن روغن به شیر است

شیر چرب قلابی!

نویسنده : sherlok

ماجرای افزودن وایتکس به شیر برای کاهش بار میکروبی و ترش شدن آن در یکی دو سال پیش را که یادتان هست، حالا به گفته دکتر حاجی فرجی، رئیس انستیتوی تغذیه و صنایع غذایی ایران باید نگران افزودن روغن پالم به شیرهای کم چرب هم باشیم.

 

«مجيد حاجي فرجي» در همايش تغذيه سالم گفته بود: در شيرهاي پرچرب، چربي شير را مي‌گيرند و به جاي آن روغن پالم مي‌زنند و آن را به جاي شيرپرچرب به فروش مي‌رسانند. روغن پالم يا نخل از نظر حجم توليد در بين روغن‌هاي گياهي توليد شده در سطح دنيا در جايگاه دوم قرار دارد. اين روغن حدوداً 50 درصد پالميتيك اسيد دارد كه يك اسيد چرب اشباع است. با این وجود، مشاور انجمن صنايع لبني با تكذيب اظهارات رئيس انستيتو تغذيه درباره استفاده از روغن پالم در توليد همه محصولات لبني پرچرب گفت: هم‌اكنون در بخشي از محصولات لبني پرچرب با مجوز از روغن پالم استفاده مي‌شود كه آن هم روي بسته‌بندي محصول درج شده است. به گفته حسين چمني استفاده از روغن نباتي در توليد محصولات لبني از سال‌هاي قبل انجام شده و مشكلي هم نداشته است، در برخي از محصولات لبني به جاي چربي شير از روغن استفاده مي‌شود كه اين كار نيز طبق استاندارد و مجوزهاي مربوطه انجام مي‌شود و مشتري نيز از طريق اطلاعات درج شده روي بسته‌بندي از اين موضوع آگاه است.

اين در حالي است كه در محصولاتي همچون ماست‌هاي پرچرب از مقادير زيادي نمك نيز استفاده مي‌شود و انگار حتي محصولات لبني هم سالم نيست.

 

اما آیا مصرف کننده برای شیر پر چرب بهای بیشتر می پردازد تا شیر به اضافه روغن گیاهی مصرف کند یا خواستار چربی واقعی شیر است؟

تصور کنید شیر توام با وایتکس و روغن پالم را به همراه سبزی‌های آلوده به بقایای سموم وارده از چین و پساب‌ها مصرف کنیم و در زمان دیگری از شبانه روز نیز سوسیس و کالباس بی‌نیاز توصیف را و هوای آلوده شهر را هم که استنشاق می‌کنیم. از سلامت ما چه می‌ماند؟

تصور کنید. برای سلامت به محیط باز برویم و قدم بزنیم اما با خبر شویم که هوای آلوده استنشاق کرده‌ایم و شیر بنوشیم تا آثار زیان بار را کاهش دهیم و بعد دریابیم که روغن گیاهی موجب گرفتگی عروق و موارد دیگر شده است. طنز تلخی است. چنین نیست؟

سوال پایانی هم این‌که دامداران سنتی شاید چند پیاله آب به شیری که می‌دوشیدند می‌افزودند اما هر دو نوشیدنی بود و آب هم  روشنایی است! با این روغن چه کنیم که اگر غیر متعارف و بیش از حد مجاز باشد به شعبده بازی بیشتر می‌ماند.

 

برچسب ها
نظرات کاربران
کد امنیتی
korosh
korosh
٩٢/١٠/٣٠
٠
٠
واییییییییی !! پس معلوم نی بقیه چیزایی که میخوریم توش چی قاطی کردن ! دیگه به کسی نمیشه اعتماد کرد باید بریم خودمون مواد مصرفی مون رو تولید کنیم بعدشم مصرف کنیم ! اینجوری حداقل میدونیم چی داریم میخوریم ؟؟؟؟ !
بهمن بهمنی
بهمن بهمنی
٩٢/١٠/٣٠
٠
٠
چی بگم ! ما که از گاوداری مستقیم شیر آکبند می گیریم !:)
mr_khas
mr_khas
٩٢/١٠/٣٠
٠
٠
!!!!! تا کی می خوایم آب ببندیم به شیرمون و بعدش آب هایی که ریختیم سیل بشه، خراب بشه رو سرمون و ما رو با پول حروم به مریضی و بدبختیو فلاکت بکشونه و حاله خوبمونو به یک اضطراب دائمی و نداشتن آرامش قلبی تبدیل کنه و باز بگیم خدایا چرا ما ؟؟؟؟!!!متاسفانه ..... خیلی متقلبیم !!
ati200
ati200
٩٢/١٠/٣٠
٠
٠
اره این خیلی وحشتناکه...شیر پرچرب با روغن پالم..روشم نمی نویسن که مصرف کننده بدونه..این یعنی دروغ ..حق الناس
S.Asadzadeh
S.Asadzadeh
٩٢/١٠/٣٠
٠
٠
:(((
علیرضا
علیرضا
٩٢/١٠/٣٠
٠
٠
یک زمانی میگفتم "هرکه بامش بیشتر ، برفش بیشتر" اما حالا دور و زمونه عوض شده و باید بگن : هرکه کلاهبرداری اش بیشتر ، برفش بیشتر !...
علیرضا
علیرضا
٩٢/١٠/٣٠
٠
٠
میگفتن*
M_BARF
M_BARF
٩٢/١١/٠١
٠
٠
!!!!!!!!!! بلهههههههههههههههههههههههه :////
m.coldboy
m.coldboy
٩٢/١٠/٣٠
٠
٠
از شیرم بدزدین...اشکالی نداره :|
M_BARF
M_BARF
٩٢/١١/٠١
٠
٠
:((
M_BARF
M_BARF
٩٢/١١/٠١
٠
٠
هـــــــــــــــــــــــعی..........
نسرین
نسرین
٩٢/١١/٠١
٠
٠
متاسف شدم از خوندن این خبر. به دخترم روزی یک پاکت شیر می دم. نرمی استخوان داره. دقت کردبن بین بچه هایی که اخیرا بدنیا میان بیش فعالی اوتیسم سی پی ناهنجاری های سیستم عصبی افزایش داشته؟
نسرین
نسرین
٩٢/١١/٠٢
٠
٠
روغن پالم ضرر داره؟ آیا این شیرها خاصیت هم دارن؟ بچهامون کلسیم کافی دریافت می کنن؟
پربازدیدتریـــن ها
یک پارچ آب سرد!

شرط ثبت نام

٩٥/٠٩/٠٩
شعری سروده خودم

ترافیک خیال

٩٥/٠٩/٠٧
میانه رو و دانا

امر به معروف و نهی از منکر وظیفه کیست؟

٩٥/٠٩/١٠
شعری سروده خودم

حیف که روی من این جا به تو هم باز نبود

٩٥/٠٩/١١
گپ و گفتی کوتاه با دانشجویانی که در کنار تحصیل کار هم می کنند

کار کن، دانش بجو!

٩٥/٠٩/٠٧
طنز

نامه ای منصفانه به استاد

٩٥/٠٩/١١
برای پدر مهربانم

خورشید ِ گل فروش

٩٥/٠٩/٠٩
اگر ریزعلی می بود، شاید داستان طور دیگری رقم می خورد

جای دهقان فداکار خالی بود

٩٥/٠٩/١٠
چه کاریست؟

فهم

٩٥/٠٩/٠٨
یکی این را به زندگی حالی کند

برزخ

٩٥/٠٩/٠٧
بیا همت کن رفیق

با دود و غبار هم مدارا ؟!

٩٥/٠٩/١١
وقتی در 24 ساعت یک ملت عزادار می شود...

تراژیک ترین دو روز

٩٥/٠٩/٠٨
لعنت به هرچه یاد تو را زنده می‌کند

تقویم های بی عدد / شعر

٩٥/٠٩/١٠
وقتی آقا جان، خانوم جان، بابا و مامان با هم پرکشیدند

بلیط رفت و بی برگشت!

٩٥/٠٩/٠٩
بارانی که نمی بارد

این هوا خفه مان می کند

٩٥/٠٩/٠٧
شعری سروده خودم

شاید دلیل خلقتت آغوش باشد!

٩٥/٠٩/١٣
امان از این همه ناهماهنگی

یک نفر با من هماهنگ شود

٩٥/٠٩/١٣
قسمت اول: فراخوان

جایزه ادبی در قرون پیشین

٩٥/٠٩/٠٨
گفت: «من به دنیا اومدم پیاده بیام تا حرم آقا»

مشغول می زدم

٩٥/٠٩/١٠
سرد و بی تفاوت

وقتی به زمین رسیدم

٩٥/٠٩/٠٩